Blik op de Tuin (no. 921): week 39/2019

Boom in de opvang

In de botanische tuin van Bayeux, een klein stadje in Normandië, staan ca. 400 prachtige oude bomen. De tuin, bijna 3 hectare groot, staat op de lijst van historische monumenten en was vroeger een weide, die door Jean-Charles Delamare is geschonken om er een tuin voor een toenmalige tuinbouwschool aan te leggen. In 1864 is de tuin opengesteld voor publiek en staat deze in Normandië bekend als een van de mooiste landschappelijke parken van de 19e eeuw. De landschapsarchitecten, gebroeders Denis en Eugène Bühler, waren verantwoordelijk voor het ontwerp en maakten in hun tijd deel uit van de elite op hun vakgebied. Zij ontwierpen ook het Parc de la Tête d’Or in Lyon en het Parc du Thabor in Rennes.

De meest belangrijke plantensoorten die in de periode van 1859 – 1864 zijn aangeplant staan er nog. Zo ook een van de meest bijzondere elementen uit de tuin: ‘le hêtre pleureur’, een enorme treurbeuk. Deze beuk, Fagus sylvatica ‘Pendula’, heeft zo’n buitengewone omtrek, dat er een constructie is gebouwd, die de boom letterlijk moet opvangen. Het is heerlijk om op een zomerse dag door de tuin heen te wandelen. Op borden langs de aangegeven wandelroute staat veel informatie over de planten in de borders, maar ook over historische wetenswaardigheden van de stad. Zo is ook het verhaal te lezen van de vele lindebomen die in de stad zijn geplant, onder andere op Place Charles de Gaulle. Op dit plein hield generaal Charles de Gaulle, onder hun gebladerte, op 14 juni 1944, tijdens WO II, zijn eerste speech in bevrijd Frankrijk.

Anneke

T @blikopdetuin.

Blik op de tuin – Vragen kunt u stellen via: ; activiteiten Groei en Bloei Westland vindt u op: westland.groei.nl

 

 

 

 

 

 

 

Blik op de Tuin (no. 920): week 38/2019

Lente, zomer, herfst en winter

Het ritme van de natuur en de wisseling van de seizoenen heeft de mens altijd al beziggehouden. Ook in de kunst is er veel aandacht voor dit thema. Zowel in schilderijen als prenten, maar ook in de beeldhouwkunst zijn de vier seizoenen terug te vinden. Daarom vond ik het leuk om bij de entree van Le Jardin des Plantes, de botanische tuin van de Normandische stad Caen, vier putti in rococostijl te kunnen bewonderen, die de seizoenen verbeelden. Putti zijn beelden die er uit zien als gevleugelde baby’s of engeltjes. In de botanische tuin in Caen is, aan wat ze in hun handen dragen, af te lezen welk seizoen zij verbeelden. Deze sfeervolle tuin stamt uit 1689, toen Jean-Baptiste Callard de la Ducquerie, hoogleraar aan de medische faculteit van Caen, in zijn eigen tuin begon met het verzamelen van zeldzame medicinale en farmaceutische planten om aan zijn studenten te tonen. Dit initiatief groeide uit tot een bijzonder plantenmuseum, gelegen op de plaats waar ooit een oude steengroeve was. Sinds de Franse Revolutie heeft de tuin de kwalificatie van botanische tuin en is hij overgedragen aan de stad Caen. In het kader van 75 jaar bevrijding is er dit jaar speciaal aandacht voor groentes geteeld tijdens de Tweede Wereldoorlog: ‘Le potager de la victoire’. Naast veel inheemse planten zijn er ook uitheemse planten, die een plaatsje hebben gevonden in de orangerie en de tropische serre. Ook is er nog een tuin met geneeskrachtige kruiden. De oudste bomen is een Sophora japonica, honingboom uit 1750, die het predicaat ‘historisch monument’ draagt!

Anneke

T @blikopdetuin.

Blik op de tuin – Vragen kunt u stellen via: info@westland.groei.nl ; activiteiten Groei en Bloei Westland vindt u op: westland.groei.nl

Blik op de Tuin (no. 919): week 37/2019

Plumeria: een kostbaar bezit Ik zag Plumeria rubra voor het eerst in een tuin in Graaff-Reinet in Zuid-Afrika en was meteen verkocht. Deze botanische schoonheid uit de maagdenpalmfamilie, komt van oorsprong uit Midden- en Zuid-Amerika, maar is nu overal in …

Blik op de Tuin (no. 918): week 36/2019

Cider, Calvados en nog veel meer

Niet alleen de Opaalkust bij Calais, maar ook de Normandische kust is adembenemend. Wie, zoals ik, van ruige kusten houdt, kan hier zijn hart op halen. Maar Normandië is veel meer dan dat. Het is een streek vol verhalen, niet alleen uit het recente verleden, zoals over WOII, maar ook uit de tijd van de Kelten en Noormannen. Weelderig en groen zijn de heuvels en het pittoreske landschap doet denken aan het Engelse platteland aan de overkant van het kanaal. Leuk was het om op een grote appelboomgaard, met de welluidende naam ‘Clos de pommiers’,  te logeren waar het maken van cider tot de werkzaamheden behoort. Normandië is immers dé streek van de cider. Door appels en peren tot pulp te snijden, ontstaat er een dikke brij: de pommage. Het daaruit geperste sap is na een fermentatieproces van drie maanden geschikt om als cider te drinken. Sommige producenten persen hun appels nog op traditionele wijze: tussen lagen stro in een open houten pers. De beste cider is bestemd voor de distillatie van de welbekende Calvados, die wel enkele jaren moet rijpen om de beste smaak te ontwikkelen. Interessant is, dat het maken van cider en calvados al sinds de middeleeuwen plaatsvindt. Cider was net als bier beter te bewaren dan water en men dronk het dan ook als water. Er is zelfs een heuse Route du Cidre en u kunt bij producenten langs de route een glaasje proeven. Bent u een smulpaap? Ga dan in Normandië op een terras zitten en bestel crêpes met een glaasje cider, jammie!

Anneke

T @blikopdetuin.

Blik op de tuin – Vragen kunt u stellen via: ; activiteiten Groei en Bloei Westland vindt u op: westland.groei.nl

 

 

 

Blik op de Tuin (no. 917) : week 35/2019

Bijgeloof en magie Dichtbij Calais aan de Opaalkust in Noordwest-Frankrijk ligt Boulogne sur Mer. Boulogne ligt aan het nauw van Calais met zicht op de Engelse kust. Deze door mij bezochte havenstad staat bol van geschiedenis en gelukkig ontbreekt ook …